양배추는 칼로리가 낮고 섬유질이 많은 십자화과 채소로 건강한 식단에 만은 도움이 됩니다. 양배추 섭취의 이점과 효과에 대해 간단히 정리하겠습니다.
양배추의 효과 7가지
- 풍부한 영양소: 양배추는 칼슘, 칼륨, 마그네슘과 같은 미네랄뿐만 아니라 비타민 C, K, B6의 좋은 공급원입니다.
- 소화 건강 증진: 양배추의 높은 섬유질 함량은 규칙적인 배변을 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 염증 감소에 도움이 될 수 있습니다. 양배추에는 항염증 성분이 있는 화합물이 포함되어 있어 신체의 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 특정 암의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 일부 연구에 따르면 양배추와 같은 십자화과 야채를 섭취하면 결장암, 폐암 및 유방암을 포함한 특정 유형의 암 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 심장 건강 지원: 양배추의 높은 섬유질과 칼륨 함량은 건강한 혈압 수치와 콜레스테롤 수치를 촉진하여 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 면역력 강화에 도움이 될 수 있습니다. 양배추에는 면역 체계 기능에 중요한 영양소인 비타민 C가 풍부합니다.
- 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 양배추는 칼로리가 낮고 섬유질이 많아 포만감을 촉진하고 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.
양배추의 영양정보
양배추는 다양한 영양소가 풍부한 저칼로리 채소로 양배추의 주요 영양 성분입니다.
잘게 썬 생양배추 1컵 기준으로 약 22칼로리가 들어 있습니다.
- 탄수화물: 5g
- 섬유질: 2g
- 단백질: 1그램
- 지방: 0g
- 비타민 C: 1일 섭취량(DV)의 36%
- 비타민 K: DV의 85%
- 비타민 B6: DV의 6%
- 칼슘: DV의 4%
- 칼륨: DV의 5%
- 마그네슘 : DV의 3%
양배추와 위장
양배추는 섭취하는 방법에 따라 위장에 긍정적인 영향과 부정적인 영향을 모두 미칠 수 있습니다.
긍정적인 측면에서 양배추는 규칙적인 배변을 촉진하고 변비를 예방하는 데 도움이 되는 섬유질이 많습니다. 높은 섬유질 함량으로 소화기 건강에 도움이 될 수 있는 건강한 장내 세균의 성장을 지원하는 데 도움이 되기도 합니다.
양배추에는 항염증 성분이 있는 화합물이 포함되어 있어 위장의 염증을 줄이고 일부 사람들의 소화 증상을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
그러나 양배추를 생으로 먹거나 다량으로 섭취하는 경우 일부 개인에게는 소화가 어려울 수 있습니다. 이유는 일부 사람들이 분해하기 어려울 수 있는 복잡한 당분과 섬유질이 포함되어 있기 때문으로 일부 사람들에게 팽만감, 가스 및 불편함을 유발할 수 있습니다.
또한 양배추는 유황 화합물을 함유하고 있는 십자화과 채소로 일부 개인에게는 때때로 소화 장애나 자극을 유발할 수 있습니다.
전반적으로 양배추는 많은 사람들에게 건강한 식단으로 포함되기도 하지만. 양배추를 섭취한 후 소화 문제를 경험하는 사람들은 섭취를 제한하거나 더 잘 소화되도록 다양한 방법으로 요리를 하는 게 좋습니다.
위가 좋지않은데 양배추가 도움이 될까?
양배추는 소화 건강에 기여할 수 있는 섬유질, 비타민 C 및 항산화제의 좋은 공급원이기 때문에 위장에 도움이 될 수 있습니다. 양배추에는 또한 위장의 염증을 줄이고 궤양 및 위암과 같은 특정 소화 장애를 예방하는 데 도움이 되는 특정 화합물이 포함되어 있습니다.
또한, 양배추는 설포라판 및 인돌-3-카비놀과 같은 황 함유 화합물을 함유하는 십자화과 야채로 항염증 및 항암 특성을 가질 수 있습니다.
그러나 양배추가 소화 문제가 있는 일부 사람들에게 유익할 수 있지만 다른 사람들에게는 증상을 악화시킬 수도 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 예를 들어 어떤 사람들은 양배추를 먹은 후 가스, 팽만감 또는 위 불편함을 경험할 수 있습니다. 과민성 대장 증후군(IBS) 또는 염증성 장 질환(IBD)과 같은 소화기 질환이 있는 경우 양배추를 식단에 추가하기 전에 의사와 상의하여 적합한지 확인해야 합니다.
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